Een plek waar woorden niet bedoeld zijn om snel te worden gelezen,
maar om iets in beweging te zetten.
Alsof er onder de oppervlakte al iets aanwezig is,
en deze zinnen slechts het moment vormen waarop het hoorbaar wordt.
E en keuken is een plek waar iets ontstaat, waar het rauwe wordt omgezet in iets dat voedt, en waar tijd, aandacht en eenvoud samenkomen tot iets wat je kunt opnemen en meenemen.
Misschien is dat waarom het een soul kitchen is, omdat niet alles wat gevoed wil worden om voedsel vraagt. Soms zijn het woorden die blijven hangen, gedachten die zich niet direct laten begrijpen maar zich langzaam ontvouwen, zinnen die iets openen zonder dat ze zich opdringen.
Daar, in dat stille proces, gebeurt iets wat niet zichtbaar is maar wel voelbaar, alsof er iets wordt aangeraakt dat al langer aanwezig was en pas tot leven komt wanneer het de ruimte krijgt.
Food for thought — niet om te vullen, maar om te voeden, op een manier die je niet hoeft te begrijpen om haar te herkennen.
Misschien is het precies dat wat je hoort, nog voordat je het kunt plaatsen.
